更新于 2012年01月12日
一、材料用到了：茄子、蒜瓣、老姜、葱、盐、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋、生粉（如果喜欢勾芡的话）
二、准备1、茄子切条2、放少许盐3、拌匀，茄子腌制到出水，10分钟左右4、腌制好的茄子拧
材料：三七肥的瘦肉一块、姜蒜、小葱、糯米、盐、料酒、香油、淀粉、生抽、鸡蛋、菜叶、咸鸭蛋 做法：1、糯米洗净提前一天用清水泡上，瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小葱一块儿剁细2、肉沫中加入盐、料
蛎黄萝卜丝汤：原料：海蛎子250克、萝卜半个。其实我买的海蛎子将近一斤，但是化开以后去掉冰水，估计也就剩半斤了。调料：油、葱姜末、盐、胡椒粉
做法： 1. 海蛎子冲洗干净。 2. 大萝
松花鸡腿是东北有名的一道特色凉菜，能不能做到漂亮味道好，切开不散还真是有点窍门的，将我的窍门和大家分享一下，也为即将到来的春节，大家的年菜桌上添上一道漂亮的年菜所需原料:鸡大腿1个、
蛋奶酒(Eggnog)是圣诞节的传统饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有钱人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。
原料：童子鸡一只（600克） 腌肉酱100克 大葱一根 姜片若干 做法：1.将童子鸡洗净后剁成块状2.放入盆中，倒入腌料用手将其抓匀3.放入冷藏室腌制30分钟4.大葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部5.
材料: 白萝卜半根(1斤 500克) 其他: 盐 15克 白砂糖15克 白醋(10ML) 生抽4大勺(50ML)冷开水200ML 1小碗制作过程: 1 将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上）
原料：蚕豆200克 盐10克 花椒粉1克 五香粉2克 胡椒粉1克 砂糖10克 辣椒粉、食用油适量
做法：1.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中，2.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀
材料：鸡翅，姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油，孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻步骤：1.鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不
【原材料和调味料】：【原材料】：猪蹄1只、生姜1大块、鸡蛋3只。【调味料】：山西老陈醋1又1/2瓶（也可以用香醋）、红糖100克、食盐1/8茶匙。 【生姜的处理】：1.生姜用清水洗净外皮杂质，刮去
有人说秋天是板栗的季节，街头巷尾卖糖炒栗子的小贩渐渐地多了起来。 这个季节的美好，除去在薄绒外套里感受微凉空气的清爽，冰凉脚丫伸进被窝时的温暖，就是这糖炒栗子的香甜了。 在
口水鸡是我超喜欢的凉菜之一，鸡肉被处理的滑滑嫩嫩，皮QQ弹弹，味道爽口不腻，红油香麻。无论是视觉上还是味道上，都是绝味享受。从我第一次吃，就爱上它了。口水鸡还真不是浪得虚名，每每想起
焦糖栗子蛋糕（8寸活底圆模），
蛋糕体：蛋黄50g，细砂糖20g，牛奶65g，植物油55g，低筋面粉70g，熟栗子磨粉30g，蛋白160g，细砂糖40g 焦糖酱：细砂糖80g，冷水20g，鲜奶油50-70g 焦糖栗子：煮
原料：草菇350克、猪绞肉210克、洋葱80克、黑胡椒、蚝油、老抽、水淀粉、盐等各适量 准备过程：1、草菇仔细洗净，切成小丁备用。2、洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用。
制作过程：1、锅中倒油烧
吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪
说到炒肝，南京人却不大清楚，今天我们就来说说这道颇有名气的北京小吃。这是一道从宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃。说起来，这道菜的原料都是些不登
材料： 米饭（一般是白米饭，我使用杂粮米饭），纳豆一小盒，小葱适量，紫菜2枚 做法： 1，将纳豆提前搅拌数十次，然后加入小葱段。 2，将紫菜平铺卷帘上，然后把米饭平铺上面。 3，然后将1适量
教你制作老冰棍 配方一：山楂冰糕；原料：糖水山楂罐头一瓶。 做法：罐头山楂去核，切碎，和原汁混合，略微加水稀释，放在冰棍模子中，放冻箱速冻格中冻一夜后取出即可。 这个极其简
